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Receita de como fazer Cupcake de chocolate especial

Cupcakes de chocolate maravilhosos, desde que não sejam assados mais que o necessário. Por dentro devem ficar densos, parecendo brownies.
Preparo em: 1 hora

Ingredientes Necessários
Serve até: 24 

  • 110 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara (220 g) de manteiga
  • 1 xícara (125 g) de farinha de trigo peneirada
  • 1 3/4 xícara (350 g) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 xícaras (220 g) de nozes picadas

Como preparar a receita
Tempo de Preparo:30mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:1hora 

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Forre 24 formas de muffin com forminhas de papel.
  2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, mexendo de vez em quando, até ficar homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno.
  3. Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela grande. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione os ovos, um de cada vez. Junte o chocolate, baunilha e nozes e encha as forminhas até 2/3 da capacidade.
  4. Asse em forno preaquecido por 25 minutos, tomando cuidado para não passar do ponto. O topo dos cupcakes ainda deve estar brilhante e levemente mole.

Nota do editor

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