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Receita de como fazer Torta mousse de morangos

Torta gelada cremosa de morango com massa de nozes… tentação!
Preparo em: 6 horas 50 mins

Ingredientes Necessários
Serve até: 10 

  • 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (50 g) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga
  • 1/2 xícara (60 g) de nozes picadas
  • 2 claras de ovo
  • 1 xícara (200 g) de açúcar refinado
  • 300 g de morangos maduros
  • 1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco
  • 1 colher (chá) de suco de limão

Como preparar a receita
Tempo de Preparo:30mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Tempo adicional:6horas na geladeira  ›  Pronto em:6horas50mins 

  1. Preaqueça o forno em temperatura baixa (150ºC).
  2. Misture a farinha com o açúcar mascavo e manteiga até formar uma farofa grossa. Junte as nozes.
  3. Pegue dois terços dessa massa e pressione no fundo de uma forma (reserve o restante). Leve ao forno por 20 minutos. Retire e deixe esfriar completamente.
  4. Junte em uma tigela grande as claras, açúcar refinado, morango e suco de limão. Bata com a batedeira em velocidade alta por 10 minutos.
  5. Em outra tigela, bata o creme de leite até encorpar e formar chantilly. Junte ao morango batido, misture delicadamente e espalhe dentro da massa preparada. Cubra com as migalhas da massa reservada. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.

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